Mitarbeiter (m/w/d) mit Schwerpunkt Hygiene in Großküchen, HACCP, gesetzl. Grundlagen

Es handelt sich hierbei um eine Teilzeitstelle (24h, 3 Tage/Woche)

mit Sitz in 77728 Oppenau.

 

Ihr Profil

  • abgeschlossenes Studium der Ökotrophologie oder abgeschlossene Berufsausbildung im Umfeld einer gewerblichen Großküche oder eine vergleichbare Ausbildung
  • Kenntnisse der Abläufe in gewerblichen Küchen (Ausbildung/Praxiserfahrung)
  • Kenntnisse im Bereich Lebensmittelhygiene, Mikrobiologie
  • Grundlagenwissen in Chemie sowie technisches Verständnis
  • Know-how im Bereich HACCP/Hygiene/QM/QS
  • Bereitschaft u. Fähigkeit, sich in neue, relevante Themen einzuarbeiten und weiterzubilden
  • Sicherer Umgang mit MS Office (Word, Excel, PowerPoint)
  • Organisationsstärke, strukturierter, selbstständiger Arbeitsstil
  • Führerschein Klasse B
  • Bereitschaft zu gelegentlichen Reisen
  • Sehr gute Deutsch – und Englischkenntnisse
  • kommunikativ, kundenorientiert und teamfähig

Ihre Aufgaben

  • Schnittstellenfunktion à fachliche Unterstützung unserer Abteilungen Labor, Verkauf, Marketing, Innendienst u. Technik
  • Kommunikation mit dem Endkunden zu allen Fragen aus dem Bereich HACCP u. Hygiene in Großküchen
  • Zusammenarbeit mit externen Stellen (Fachhändler, Redaktionen, Verbände …)
  • Unterstützung bei der Dokumentation gesetzlicher Grundlagen
  • Verwaltung von Fachwissen
  • Erstellen von Hygienekonzepten nach HACCP Vorgaben bei unseren Kunden
  • Vorbereiten und Durchführen von relevanten Schulungen und Seminaren

Unser Angebot

  • Tarifliche Vergütung einschließlich betrieblicher  Sozialleistungen
  • systematische Einarbeitung und umfassendes Kennenlernen des gesamten Unternehmens
  • Spannendes und abwechslungsreiches Aufgaben- und Themengebiet mit einem hohen Serviceanspruch
  • Gestaltungsraum für Ihre Ideen u. die Möglichkeit, diese eigenverantwortlich umzusetzen

Interesse?

Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. Bitte senden Sie Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen an:

etol Eberhard Tripp GmbH
z. Hd. Christine Herrmann
Allerheiligenstraße 12
77728 Oppenau

oder per E-Mail an: Karriere(at)etol.de